Brouillade aux truffes d’été et ses tartines

Brouillade aux truffes d’été et ses tartines

  Ceci n’est pas une recette. Ceci est bien plus qu’une recette. C’est un moment béni de partage, de générosité et de convivialité incarné dans un plat. C’est un souvenir précieux comme les vacances et l’été en offrent parfois. Ceci est un hymne à ma Drôme...

Quinoa aux légumes et jus d’orange (sans gluten)

Il y a bien longtemps que je ne vous ai pas parlé quinoa ici alors que j’en consomme régulièrement, autant par souci de « dégluteniser » mon alimentation que par envie d’allier gourmandise et santé. J’ai pris l’habitude d’utiliser du Quico, un mélange quinoa-lentilles...