Crème express pour bananaddict (sans gluten)

Que les choses soient claires d’emblée : je suis la plus grande consommatrice de cette crème dans ma famille, pour ne pas dire la seule. Antoine et son papa n’en sont pas spécialement « faneuses » (dixit mon petit bavard !)… et je n’ai pas cherché à les convaincre...

Crumble aux poires et spéculoos

  A l’heure où Lyon est bloqué par la neige et où toute sortie motorisée relève de la gageure, la pâtisserie me semble toujours et encore le meilleur des refuges ! Au moment où je vous...
Mousse au chocolat facile en 3 ingrédients

Mousse au chocolat facile en 3 ingrédients

Des coupes vides en sont la preuve !  Un classique en cuisine : la mousse au chocolat Il manquait à mon carnet de recettes celle de la mousse au chocolat. Pour être honnête, si le chocolat figure dans mon « top ten » des ingrédients préférés (et, en effet, ceci...
Gâteau chocolat-potimarron (sans gluten)

Gâteau chocolat-potimarron (sans gluten)

Gâteau chocolat-potimarron cru (version 2019) servie avec des poires rôties aux épices J’aime l’été, sa chaleur et ses légumes. En septembre, j’ai donc essayé de retenir le soleil en consommant les dernières courgettes, les derniers concombres et les...