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Alimentation dans la Métropole de Lyon : interview de Jérémy Camus

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par Anne-Liesse | 30 Juil 2025 | Alimentation durable, Blog

Interview de Jérémy Camus, vice-président de la Métropole de Lyon, délégué à la politique agricole, l’alimentation et la résilience du territoire   Toute personne qui s’intéresse de près ou de loin aux questions alimentaires à Lyon le connaît. Lui,...
Viande de chevreau: la filière se développe en Auvergne-Rhône-Alpes

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par Anne-Liesse | 9 Juil 2025 | Alimentation durable, Blog

Viande de chevreau en Auvergne-Rhone-Alpes : la cheffe de projet d’INTERBEV AURA nous parle du développement de la filière   L’agneau, on connaît, mais avez-vous déjà mangé de la viande de chevreau (le petit de la chèvre) ? Pour ma part, je ne savais même...
Pour une restauration durable, Écotable : label et communauté engagés

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par Anne-Liesse | 21 Jan 2025 | Alimentation durable, Blog

  Pour une restauration durable : Écotable, vous connaissez ? La beauté d’Écotable, c’est que c’est à la fois une entreprise de l’économie sociale et solidaire qui accompagne les restaurateur.trices dans leur transition écologique, un label et une communauté engagée...
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Conversation dînatoire à la Cité de la Gastronomie à Lyon autour de l’alimentation durable Samedi 23 mars, j’ai participé à un événement inédit pour moi et unique en son genre : une conversation dînatoire sur le thème de l’alimentation durable organisée à...
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